Il consumo regolare di frutta può aiutare a prevenire l'invecchiamento, le malattie vascolari e alcuni tipi di tumore. La mela non contiene grassi nè proteine e apporta pochissimi zuccheri e calorie. E il frutto più indicato per i diabetici, la mela ci aiuta a respirare meglio, per la presenza di vitamina C. Previene le malattie cardiovascolari e il cangro, grazie alla forte presenza di antiossidanti come bioflavoinoidi, il consumo regolare di mele ci aiuta a combattere i radicali liberi, dannosi per l'organismo e per l'invechiamento cellulare. Nella mitologia Greca Gaia, la Madre Terra, regalò a Zeus ed Hera un albero carico di mele d'oro nel giorno del loro matrimonio. Vigilato da Ladon, il serpente che non dorme mai, l'albero era stato posto nel giardino delle Esperidi, figlie della Stella della Sera. Le mele d'oro di quell'albero divennero il centro di tante , famose storie d'amore, tentazione e corruzione, passando dal rapimento di Elena di Troia fino al racconto della sconfitta e conseguente matrimonio di Atlanta. Sia che si parli di Adamo, Iduna, delle Esperidi o di Avalon, l'idea che l'uomo ha del paradiso è rappresentata da un giardino in cui abbondano gli alberi da frutto: la loro irresistibile sensualità e la conseguente, calamitata seduzione. Le mele venissero considerate il miglior frutto che la terra potesse regalare e per questo assai ricercate: alberi di mele presero sin da allora il posto che gli spettava nei giardini dei potenti e delle personalità di tutto il mondo.
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