Si consuma al naturale o spremuto, ed è particolarmente ricco di fibre, vitamina A, B, C. Fa bene alla salute perchè contiene molte fibre e vitamine, mezzo pompelmo dà tutta la vitamina C che basta per un giorno. Il pompelmo e prezioso come disinfettante e stimolante dell'apparato digerente. Il pompelmo ha dimostrato la sua efficacia in alcune diete dimagranti per la sua capacità di ridurre l'assorbimento dei cibi durante il transito intestinale. Il pompelmo rosa e frutto degli sportivi, la caratteristica principale che differenzia questo ibrido dalla sua variante gialla è il fatto di contenere meno vitamina C ma più fruttosio: si tratta quindi di un frutto particolarmente adatto per chi pratica esercizio fisico anche intenso e abbisogna di energia subito disponibile.
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